依据杀青方式和干燥方式不同，分为炒青绿茶、烘青绿茶、烘炒结合型绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。　　指在加工过程中，干燥以炒干为主（或全部炒干），形成的是香气浓郁高爽，滋味浓醇厚爽的炒青绿茶风格。炒青绿茶按照形状不同可分为：长炒青、圆炒青、扁炒青、特种炒青等。　　1、长炒青品质特征：外形条索细嫩紧结有枫苗，色泽绿润，内质香...

　　选购绿茶可从茶叶形状、色泽、干茶香气等方面来鉴别，有条件的还可经过冲泡、嗅其香气、尝其滋味、观其汤色及茶渣老嫩、色泽等方法鉴别。高档绿茶通常指的是名优绿茶，鲜叶原料细嫩或肥嫩，含芽率高，一般为一芽一、二叶。外观色泽嫩绿或翠绿，有些因满披白毫而呈银绿色；香气以嫩香为主，兼有花香或清香，汤色嫩绿清澈，滋味鲜爽，回味有余...

　　多彩贵州网讯（本网记者 高琦）9月29日，2023“迎中秋·庆国庆”贵州绿茶全民冲泡活动在贵阳市甲秀楼广场举行，以进一步推广“贵州冲泡”标准，展示贵州绿茶“翡翠绿，嫩栗香，浓爽味”的独特品质。　　此次活动共60人参加，设置一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名、优秀奖10名。相比往期比赛，这次取消了知识问答环节，更加注...

　　绿茶(Green Tea)，是中国的六大茶类之一，也称为不发酵茶。干叶，汤色，茶底均为绿色的茶。是中国历史上最早出现的茶类。制作时不发酵，经杀青，揉捻或不揉捻，干燥而成。根据杀青方式和最终干燥方式不同，分为炒青绿茶，烘青绿茶，晒青绿茶和蒸青绿茶四类，还有介于两者间的“半烘炒绿茶”。　　中国产茶省(区)均生产绿茶，产...